LA PODA DE LOS ÁRBOLES DE FRUTA
A gran solicitud de los visitadores de nuestro sitio publicamos esta página, a nuestro aviso suficiente a enseñar la correcta gestión de los árboles de fruto presente en el propio jardín, por muchos, problema de no fácil solución.
I ncluso queriendo ser extremadamente sintéticos y prácticos, no podemos sustraernos también a una disertación teórica mínima de la materia.
PARTE TEÓRICA
En general un árbol es compuesto de:
 | El aparato radical que es la parte inmersa en lo terrenal por el que lleva el nutrimento necesario a su misma vida. |
| El tronco que es la parte del árbol que va del suelo hasta la división en muchas ramas (o ramas) dicha "cruz del árbol o andamio." |
| La cabellera que es la parte del árbol sobre la cruz o andamio, en el que el árbol produce sus frutos, elemento estético fundamental del mismo árbol, elemento esencial a la vida del árbol, porque de la cabellera, por la fotosíntesis clorofílica el árbol se alimenta, sana y frutal. |
Con la poda nosotros podemos actuar en el tronco y en la cabellera del árbol para administrar de ello la vegetación y la fructificación según nuestras exigencias. En muchos casos la poda estimula la vegetación. Hay de las plantas que quieren a menudo ser cortadas, cuales el aceituno o el melocotonero. (Un viejo dicho campesino dice que en el melocotonero cada tres ramas deben ser cortadas dos). otros como el higo o el cerezo algo menos.
En general la poda de los árboles de fruta se hace enseguida después del invierno, después de posibles heladas, (a veces el tiempo es imprevisible) al final de febrero, primeros de marzo, cuando los árboles inician a mover, es decir producen sus gemas en las ramas; De gemas existen de dos tipos; gemas (u ojos) de vegetación y gemas (u ojos) de fruto. Generalmente Las gemas de fruto son mucho más grandes de las de vegetación, en algún caso como en los albaricoqueros, cuyos frutos son dispuestos a ramilletes, las gemas de fruto son como pequeñas torres a lo largo de las ramas, o como en los cerezos, que son protuberancias a lo largo de las ramas con muchas puntas; a según del adelanto estacional las gemas de fruto manifiestan una punta verde, mientras que las gemas de madera son más pequeñas y tienen una sola chinche, que puede ser la nueva ramita en formación según el adelanto; en efecto de este el árbol produce una nueva rama con que aumenta la cabellera, se levanta de altura, etc, de las gemas de fruto el árbol produce la flor, de cuyo después de la polinización produce el fruto. En síntesis de la optimal gestión de las ramas y las gemas se administra el árbol en su forma y en su producción; ésta es la poda.
En relación a la gestión de las gemas, tenemos que enunciar que los árboles de fruta se dividen en dos grandes familias los drupacee, cuyos frutos tienen al interior el hueso (una única semilla); (los melocotoneros, los albaricoqueros, las almendras, los ciruelos, las cerezas, etc), y los pomacee, cuyos frutos tienen al interior los becche, (muchas semillas). Los drupacee producen gemas a fruto a los principios de las ramas, a veces, como las cerezas hasta en el tronco, o en todo caso en grandes ramas principales, mientras que las gemas a madera siempre están al final de las ramas. Con la gestión de las gemas a madera se administran las ramificaciones de las ramas primarias. En la poda las ramas de los drupacee siempre van redondas sabiendo que en las últimas gemas a madera surgirán nuevas ramas. En cambio Los pomacee también producen gemas a fruto en las cimas de las ramas, por lo tanto ir siempre brotados, porque se perdonan los frutos. En este caso se localizan los se dejan y gemas a madera para establecer las siguientes ramificaciones, dejando las gemas a fruto en medida justa por el árbol. A veces una demasiada producción perjudica las dimensiones de los frutos y el mismo árbol.
En general los árboles tienen una natural tendencia a desarrollarse hacia arriba en sentido vertical. Las ramas más lozanas son los más altos. La natural tendencia de los árboles es tener hacia arriba muchas ramas lozanas revueltas. Estas ramas, dichos chupón, no llevan nunca frutos, sólo permiten de hacer crecer y vegetar el árbol al coste de mucha savia por lo tanto a energía. Con la poda se tendrá que sólo dejar una ramita de guía vertical por rama principal (o rama) de manera que el empujón vegetativo del árbol queda controlado y las energías del árbol podrán ser más útilmente empleadas en la producción de los frutos que ocurre en la parte más baja del árbol, en las ramas que se propagan más en sentido horizontal.
PARTE PRÁCTICA
Partimos de la hipótesis de un arbolito nuevo adquirida por vivero, también partimos de la hipótesis que el arbolito sea pequeño, todavía de enmaderar; el arbolito se presenta como una única ramita provista de aparato radical encerrado en una maceta o también en un sobre de plástico. La primera operación de manera después de la misa a morada es la individuación y la determinación de la cruz (o andamio) que será colocada proporcionalmente en el árbol en relación a la altura en que se quiere recoger los frutos cuando el árbol es adulto. Las ramas o ramas principales deben ser localizadas, que deberán ser de 3 o máximo 4 siempre distribuido no en los 360 grados con un rincón entre las ramas en situación optimal posible de 120° en caso de 3 ramas y 90° en caso de 4. En el caso no hay las ramas, o el árbol ya es enmaderado demasiado alto por los mismos gustos, se puede cercenar el tronco y el árbol hará las ramas de las gemas a madera presentas a lo largo del tronco.
Partimos de la hipótesis más frecuente de quien tiene los árboles de fruta de ello jardín o huerto no podados, o nunca podadas, y no sabe cómo podarla. Después de haber sacado todas las eventuales ramas cubos, la primera fase es la individuación y la definición de la cruz o andamio, que debe ser colocada a una altura atada a aquel en la que se querrá recoger los frutos. En esta fase deben ser vistas las cobreas existentes en el tronco y deben ser destinadas 3 o 4 a hacer las ramas o ramas principales. (El parque ha enmaderado todos sus árboles de fruta a 30 centímetros del suelo dejando crecer 4 ramas o ramas principales). Puede ocurrir que nos sean más que 4 ramas ya predispuestas a hacer las ramas principales, o bien ya son de ello 4, algunos de los que demasiado vecinos, que no permiten a la planta de tomar suficiente aire y luz. En este caso debe ser eliminado uno por el andamio, y eventualmente para llenar el vacío en la cabellera se buscará una rama en las ramas restantes que vaya en aquella dirección.
La fase siguiente a la individuación y definición de las ramas o ramas principales es la individuación y definición de aquellos secundarios, que son los que se ramifican de los lo principal, en los que ocurre la producción de la fruta. Todas las ramas procedentes deben ser cortadas por los lo principal que parten hacia arriba derechos (chupón que no harán nunca los frutos, y sólo sustraerán sangre vital al árbol) a excepción de uno por rama principal: LA CIMA Ésta es una rama de vegetación que debe ser localizado y dejado, al que es confiado el desarrollo vegetativo del árbol, que hará crecer el árbol con lo mínimo de recursos destinados a la vegetación.
VA DEJADO UN SOLISTA RAMA DE CIMA POR RAMA PRINCIPAL
Última fase de la poda es la individuación y definición de las ramas de fruto que son aquellos procedentes de las ramas principales que se desarrollan en sentido horizontal, o también bajo a ramas principales que se desarrollan hacia abajo. Deben ser dejados en relación al estado vegetativo del árbol, destacados él un de los otros, no en competición entre ellos por el acceso al aire y a la luz. Los drupacee, que hemos dicho ya como, producen sus gemas de madera al final de las ramas, deben ser brotados, sabiendo que en los últimas 2 o tres gemas de madera partirán nuevas ramitas. Los pomacee, en lugar de también llevan las gemas de fruta al final de las ramas, podrán ser brotados, sabiendo que se apartan frutos. A veces si son demasiados, puede ser necesario.
en las fotos siguientes enseñamos de los melocotoneros y de los albaricoqueros floridos, podado segundo manual, en cuyo son bien visibles el tronco (en nuestro caso bajo) y la cabellera y el relativo andamio subdivididos en cuatro agallas principales con el vacío en medio para permitir la justa radiación de luz y aire
LA PODA DEL OLIVO
Este árbol merece aparte una mención. También el olivo es un drupacea, pero no produce gemas vegetativas o frutales como los otros drupacee hasta aquí tratáis, por cuyo vale cuanto dicho en general por la poda de los demás árboles de fruta; después de haber sacado todas las eventuales ramas cubos, deben ser elegidos y dejados los tres o cuatro ramas o ramas principales que parten de la cruz o andamio, pero la elección de las ramas o ramas secundarias no ocurre en consideración de las gemas presentes en las ramas; más sencillamente, se cortan todas las ramas que parten en pino de las ramas o ramas principales, sólo dejando de ello uno por rama, que suple de cima y guía la vegetación del árbol; Usted 3 o 4 cimas serán brotadas a la misma altura para balancear el árbol; todas las demás ramas secundarias que parten de los lo principal en sentido externo al árbol o que bajan hacia en bajo, (si llegan demasiado parecido tierra, deben ser brotados) se dejan, serán las ramas frutales del próximo año. El olivo con la poda recibe empujón a vegetar, es oportuna una poda todos los años a marzo - abril, y también a agosto, para concentrar las energías del árbol en la producción, limitadamente al corte de las nuevas ramas que parten hacia arriba derechos (los chupón)
DOCUMENTACIÓN FOTOGRÁFICA DE LA PODA
En estos días, (hoy es el dos de marzo de 2003) el parque está en llena poda, sus árboles de fruta y olivos, todos de dos o tres años están padeciendo una significativa poda de cría; han sido determinados las ramas principales, sus cimas y aquellos secundarios, que os enseñamos en esta serie de fotografías bajo reconducís, que explican elocuentemente cuánto sobre ilustrado.
La foto siguiente (de agrandar picando) retoma el olivar en curso de poda; aunque en lejanía se distinguen muy bien las aceitunas podadas por las otras, de sus cabelleras; Aquellas podáis tienen hacia arriba una cabellera espesa de ramas revueltas, como de las espesas matas, mientras en las otras podáis, que tienen la sola cima que conduce la rama, también se ve en lejanía las ramas principales; Todo cuanto sacado con la poda, es nuevo aire, nueva luz, nueva savia por las ramas frutales de los árboles destinadas a la producción.
La foto siguiente (de agrandar con un clic) retoma un olivo de doce años no podado; la cabellera y punzada, y documenta el vigor vegetativo del árbol, su fuerza, de confrontar con la foto de otro árbol de olivo de la misma edad podada que ilustramos más abajo; de notar, en todo caso bien hacinamientos las cuatro ramas o ramas principales establecidas por la poda de cría.
La misma foto también enseña un cerezo de la misma edad; se ven bien las cuatro ramas o ramas principales, pero a diferencia de la mayoría de los demás árboles del parque es muy alta (las cañas que os son apoyadas, son altos 2,20 metros), fructifica hasta a una altura de 4/5 metros; Cuando se ha decidido mandarlo así alto no pensamos todavía en la creación del parque con los árboles a alcance de niño. Queriendo sería posible una poda de reforma, que es una poda drástica de rejuvenecimiento del árbol, que se realiza cortando las cuatro ramas principales a una altura de un metro con el motosega y el siguiente choque trasero del corte con adecuado mástique. El árbol (si resiste) hará nuevas ramas bajo los cortes, que podrán ser conducidos hacia el exterior y los frutos estarán disponibles sin escalera, pero no lo haremos, porque actualmente aquel árbol también produce un quintal de buenas cerezas cada año.
La foto siguiente (de agrandar con un clic) retoma otro olivo de la misma edad del precedente podado; Usted puede notar la vegetación extirpada con la poda.
La foto siguiente (de agrandar con un clic) retoma una rama de aquel olivo con su cima dejada a guía de vegetación
¡Y he aquí los resultados al momento de la cosecha!
Cuánto hemos explicado en línea teórica y en aquella práctica a los tiempos de la poda, se ha averiguado puntualmente a la cosecha; LAS ramas externas revueltas en horizontal o en pino se han llenado de aceitunas, mientras, como desplegado, en aquellos verticales, aquéllos dejados cuál cimas, no son aceitunas, pero se han desarrollado en altura y han contribuido al crecimiento vertical del árbol.
¡gozad por estas fotos de arborizas de olivo "Raggia di Monte San Vito" de sólo 4 años!
un olivo de variedad "Frantoio"
le olive sono più grosse e quasi tutte nere, però non sono buone per la salamoia; sono solo da olio.
y os gozáis también estas fotos de un ciruelo Shiro gotea de oro en que hemos exagerado en el principio sobre tratado de dejar difundir las ramas en sentido horizontal; aquí hasta hemos tenido que sustentarlos con de los sostenes por la gran cantidad de fruta producida (foto del 8 de julio de 2006)
La foto siguiente (de agrandar con un clic) retoma las gemas frutales de un melocotonero en cima a una rama; se puede notar la punta amarillo verde, prójima a la floración, la cima ha sido brotada.
La foto siguiente (de agrandar con un clic) retoma un melocotonero de 3 años, ya en producción apenas podada, de notar los cortes hechos para localizar las 4 ramas, cortar las ramas secundarias internas y partientes hacia arriba.
La foto siguiente (de agrandar con un clic) retoma una manzana de 3 años podada. Vale el mismo discurso por la determinación de las ramas, que pero no hemos brotado, porque queremos todavía hacer crecer, y además justo en cima llevan gemas a fruto (las manzanas son pomacee)
La foto siguiente (de agrandar con un clic) retoma la cima de las ramas del manzano de primera con la gema frutal al ápice; de notar la forma de una gema frutal de manzana, una llamativa protuberancia cilíndrica puntiaguda de enfrente de la rama.
La foto siguiente (de agrandar con un clic) retoma un cerezo podado, que confirmación cuánto hasta aquí ilustrado; El cerezo es un drupacea, que dice como también produce sus llamativas gemas de fruto en las ramas principales.
La foto siguiente (de agrandar con un clic) ilustra las llamativas gemas frutales de los cerezos, una especie de rosa en relieve sobre la rama, bien diferente de las gemas a madera (o de vegetación) visible encima de las ramas; Como tenemos sobre desplegado hemos dejado algunas gemas a madera, hacinamientos en esta foto, antes de brotar la rama, de cuyo surgirán las siguientes ramas.
La foto siguiente (de agrandar picando) retoma dos albaricoqueros de tres años podados; enseñan como a veces la elección de las ramas sea fruto de compromiso; Si no están disponibles se hacen ramas o ramas principales los primero secundarios cerca del andamio, luego el árbol durante su vida sigue vegetando, a siempre hacer nuevas ramas, y puede ocurrir que también engendras después de años una rama al sitio justo en la cruz, de destinar a hacer de rama principal que faltó. Ya en esta foto bastante en lejanía se ven las gemas frutales de los albaricoqueros que enseñaremos mejor en la foto siguiente.
La foto siguiente (de agrandar con un clic) retoma las gemas frutales de los albaricoqueros; Son muy largas, porque los albaricoques maduran a ramilletes de muchas unidades a lo largo de las ramas; Los albaricoqueros también maduran sus frutos a lo largo de las ramas principales como los cerezos.
Estamos disponibles para eventuales ulteriores explicaciones en materia de poda, contactándonos privadamente por correo electrónico y será dada respuesta por correo electrónico, o si el problema es de carácter general, también del guest book del sitio; En tal caso contestaremos allí.
Si luego alguien también quisiera lecciones prácticas, nosotros todos los años, en los meses de febrero y marzo, tenemos que más de 1500 árboles podar, y si alguien para aprender o para mejorarse deseos de las lecciones prácticas, nosotros, con placer estamos disponibles. y también proveemos el necesario aparejo.
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